绿色食品是无污染、安全、优质食品的总称。那绿色食品生产技术标准是怎么规定的呢？

绿色食品生产技术包括绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生产技术操作规程两部分。绿色食品生产资料包括生产绿色食品的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药和水产养殖药的使用准则，对允许、限制和禁止使用的生产资料及其使用方法、使用剂量、使用次数和休药期等做出了明确规定。