白花菜很多人都见过，知道它是一种药食两用的，也是草本植物，人们在收集它的全草以后晒干可以入药，在采集它的新鲜嫩叶后则能当蔬菜工，人类食用能为人体补充丰富营养，不过这种野生植物在食用时也有一些禁忌，而且食用后还会有一些副作用出现，想了解这些方面的知识，可以参考下面对它做的具体介绍。

白花菜的禁忌

1、禁止过量食用

白花菜虽然能当蔬菜供人类食用，但它是一种略带毒性的野生植物，如果人们过量食用容易出现食物中毒，所以在日常生活中禁止过量吃白花菜，正常情况下，人们每天吃白花菜的数量不能超过300克。

2、禁止生吃

不能生吃也是白花菜最重要的使用简介，因为新鲜的白花菜中含有一些有毒成分，人们在直接吃了它以后会出现明显中毒反应，而人们把它经高温烹煮以后，再吃时它的毒性成分就会失去活性，人们在使用就会比较安全，能有效避免中毒症状发生。

白花菜的副作用

1、引发中毒

白花菜虽然是一种对人类有诸多好处的野生蔬菜，但人们在食用它以后也会出现一些副作用，特别是人们在过量吃白花菜以后会出现食物中毒，容易让食用者出现恶心呕吐和腹泻，腹痛等多种中毒症状，这时必须停止食用白花菜，如果中毒症状较重，还要进行适当的解毒处理。

2、损伤脾胃

学生匹配影响人类消化系统，健康也是白花菜最常见的副作用之一，人们在过量吃白花菜以后，容易出现脾胃闷胀，会影响肠胃消化功能，影响身体对其他食物的消化与吸收。除了这些副作用以外，人们过量吃白花菜还会加重身体多器官负担，会出现腹泻或者体虚等不良症状。

上面为大家介绍了白花菜的食用禁忌，也让大家了解了白花菜以后可能会出现的副作用，以后大家再吃白花菜时就能多加注意，能防止再吃白花菜后出现不良反应也能避免它对人体健康造成危害。