牛油是动物牛体内的油脂，是人们不经常吃的一种食用油，人们对它的功效与作用了解不多，也不知道吃牛油有什么害处，想具体了解与牛油相关的知识，可以随我一起去看看，能让大家对牛油有更全面的了解。

牛油的功效与作用

1、补充维生素

牛油是一种高营养食材，人们食用它以后能为身体补充丰富的维生素,它含有维生素A和维生素B,以后维生素C,可以满足人体正常工作时对维生素的需要，更能促进人体新陈代谢能提高人体素质提高人体健康水平。

2、补充矿物质

牛油中矿物质的含量也比较高，它含有矿物