生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。那么，露天生菜种植技术与管理是怎样的？

种植前要进行低温催芽，出芽后播种，播种后用遮阳网覆盖。等长出4-5真叶即可定植大田。定植前要整地施足底肥，按照1000株/亩的密度栽种，以晴天傍晚进行为佳。定植后浇水，此后做好田间管理工作即可。