回答一万袋平菇能出2-5万斤菇，而每天的采收量是不固定的，需根据日出菇量、出菇管理等决定一天的采收量。平菇在出菇期需保持空气相对湿度为85-90%，还需在加强通风透气，增加光照，这样更有利于出菇。