回答1、杂交水稻的单位产量要比常规水稻高出20%左右。2、杂交水稻的根系较为发达，在土层中分布广而深，能够增强水稻吸收水肥的能力。3、杂交水稻穗大粒多，每穗的穗粒数大约为150粒，而常规水稻的穗粒数一般为80粒左右。4、杂交水稻的适应能力较强。5、杂交水稻蛋白质含量为9.5-10.5%（高出常规水稻1-2%），脂肪含量为2.6-2.8%（高出常规水稻0.5%）。

一、为什么水稻之间要杂交

不同品种水稻杂交后产生的新品种，在经过人工筛选后，最终可以得到抗倒伏能力、抗病能力强，产量高的优良水稻品种。杂交水稻具体优势如下：

1、杂交水稻的单位产量要比常规水稻高出20%左右。

2、杂交水稻的根系较为发达，在土层中分布广而深，能够增强水稻吸收水肥的能力，从而增强作物的抗逆能力，同时可以保证地上部分的茎秆粗壮，增强水稻的分蘖能力，再生能力，抗倒伏能力。

3、杂交水稻穗大粒多，每穗的穗粒数大约为150粒，而常规水稻的穗粒数一般为80粒左右。

4、杂交水稻的适应能力较强，山区，丘陵区，平原地区，肥田，瘦田均可以进行种植。

5、杂交水稻的营养价值较高，蛋白质含量为9.5-10.5%（高出常规水稻1-2%），脂肪含量为2.6-2.8%（高出常规水稻0.5%）。

二、杂交水稻是转基因吗

1、杂交水稻并不是转基因。

2、杂交育种指的是种内不同品种进行杂交，形成不同的遗传多样性，然后通过筛选，得到拥有父本和母本的优良性状，且没有父本和母本不良性状的新品种。

3、转基因指的是利用现代生物技术，将人们期望的目标基因，经过人工分离、重组后，导入并整合到生物体的基因组中，从而改变生物原有的性状或赋予其新的优良性状。除此之外，还可以通过对生物体基因的加工、敲除、屏蔽等方法来改变生物体的遗传特性，从而得到人们想要的性状。