柿子树修剪主要有三种方法。第一种：将那些生长过密的枝条，采取短截和疏密的方法进行修剪；第二种：将那些已经枯死的枝条和病死的枝条全部清除干净；第三种：将那些交叉生长、徒长的枝条全部剪短，这样就可以控制植株的生长高度。