1、苹果开不了深色模式是因为没有升级到iOS13系统，深色模式在iOS13系统才有。

2、苹果手机深色模式设置方法：在手机中点击设置的图标进入；进入设置列表中，选择显示与亮度的选项；点击后可以看到深色模式的外观，点击进行选中；选中后，可以看到手机就自动用了深色模式。