觉得凉拌藠头的味道有点冲的朋友，可以试着将藠头炒着吃，更好吃

藠头清洗干净，剥去外皮，姜切丝

油锅烧热，干鱼倒进去略微翻炒，加入藠头，微炒

沿着锅边淋入水，将青红辣椒和姜丝撒在上面

盖上锅盖将水焖干

起过装盘

香喷喷的可以吃了