在家怎么做菊花豆腐呢？

千页豆腐切三段

打上这样的花刀

油温七成热下锅炸至金黄捞出

另起锅烧油加入番茄酱，白醋，白糖，食盐，鸡精炒匀，加入适量开水

所有将锅烧开

下入湿淀粉勾芡

浇汁到豆腐上，一道酸甜酥脆的菊花豆腐即成