1、将盐、味精、糖、鸡粉以及水淀粉制成碗芡之后备用。

2、【这是备选项，不喜辣味者可跳过】洗干净红椒之后去籽，切成菱形片备用。

3、把葡萄(或者葡萄干)洗干净之后控水，把生姜切片备用。

4、锅中下油，等到油五分热时把姜片放进去炒香。

5、再下入玉米粒用大火煸炒大概一分钟，接着下入葡萄(或葡萄干)炒匀。

6、放入红椒(如果不喜欢辣椒则不用放)继续煸炒半分钟后淋入碗芡。

7、等到锅中汤汁明亮之后出锅就可以了。