开水只当溶剂，不改变奶粉配方。水是最常见的溶剂，白开水就是天然状态下的水经过净化，煮沸，冷却在适宜温度的白开水是用于冲奶粉的最佳溶剂。水呈惰性，不与奶粉发生任何化学反应，温度适宜的水不破坏奶粉中的营养成分。

含有适量矿物质。白开水是天然状态下的水，经过科学的净化，煮沸后又杀死病菌的水。经过多重的净化步骤，自来水中被除去的是一些有害的杂质和病菌，水里仍含有少量有益的矿物质，如钙，镁。这些得以保存的微量矿物质恰恰是宝宝生长所需的微量元素。