1、青椒生长在夏秋季节，它的成熟采收时间多是6月到11月份之间，也是这个时间段陆续上市的。

2、具体的时间要根据所在地区来定，若是北方地区栽培的，通常在10-11月之间成熟，南方栽培的多是在6-8月之间成熟。此外，现在还有大棚种植的，四季都有成熟的。