香菇是日常生活中非常常见的一种食物，深受大家欢迎，对于香菇怎么挑选，本次向大家介绍香菇的挑选方法。

色泽黄褐色的香菇比较好，好菇面稍带白霜。

菌帽呈半圆形厚实的香菇比较好。

香菇饼越短越好，根小的鲜嫩口感好。