土豆炖白菜是餐桌上的家常菜，做法简单，营养丰富。

土豆去皮切块，白菜掰成单叶洗净切块。

猪肉切片备用，葱切片，姜切丝备用。

锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开。

放入猪肉片煸炒，肉片变色，放入葱，姜爆香，放入土豆煸炒。

放入白菜煸炒，放入生抽煸炒，放入盐煸炒，加水和白菜齐平，中火烧开，炖15分钟左右。

放入味素，出锅盛入碗中。