牛蛙如何炒做才好吃？看下面我的分享。

将牛蛙杀了洗净砍成块，葱生姜切碎、蒜米拍烂待用。

锅洗净热油后倒入生姜弄好的牛蛙爆炒几分钟，加盐、酒、醋、蒜米、生抽炒拌然后加水盖盖煮开。

牛蛙煮了一段时间后锅里的水快干时，撒入葱花末翻几翻就好了。