根据情况而定。猪油一般在常温下仅能存放1个月左右，在0℃时能保持2个月以上，-2℃度时则可存放10个月。在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间，最好存放在通风阴凉处。