杨梅吃之前要洗，杨梅在生长过程中果蝇会在其表面留下虫卵和其它细菌，如直接食用会引起身体不适。由于杨梅外形没有果壳和果皮，其疙瘩缝中容易滋生细菌，或肉眼难见的微生物等，食用前可用盐水浸泡，能有效清理疙瘩缝中的脏东西。