农业三夏是指夏收、夏种、夏管。三夏是一年中第一个大忙，从每年5月下旬开始，至6月中旬结束。此时，上年秋季播下的麦子油菜成熟，需要抢时间收割，颗粒归仓；一年中种植面积最多、最重要的农作物水稻和玉米，需要不误农时栽种；种下的水稻和玉米需要一种就管，追施返青肥、发棵肥，确保长成丰产。