非洲大蜗牛不能吃。非洲大蜗牛属于外来入侵物种，带有大量的细菌和寄生虫，可能会传染给食用者。使用后可能对身体产生危害，引起各种不良反应。非洲大蜗牛对蔬菜等农作物危害极大，系中国国家进出境二类检疫性有害生物。