1、看颜色：成熟的贝贝南瓜应该是墨绿色的，如果颜色很浅，说明贝贝南瓜还不是很成熟，这样的贝贝南瓜吃起来口感不好。

2、测硬度：可按压一下，选择成熟但按不动的贝贝南瓜。如果按压出现凹陷，说明内部已出现软烂变质的情况。

3、看瓜蒂：选择瓜蒂新鲜的贝贝南瓜，瓜蒂新鲜说明整个贝贝南瓜都比较新鲜。