调纯肉馅饺子需要食材：肉糜、饺子皮、鸡蛋、葱、姜、蒜、料酒，共有5个步骤，以下是调纯肉馅饺子的详细操作：

操作/步骤

1

准备肉糜、加鸡蛋

准备肉糜，加入一个鸡蛋。

2

葱、姜、蒜末加肉糜中

将切好的葱、姜、蒜末加入肉糜中。

3

加入调料

加入盐、生抽、料酒、食用油。

4

用筷子搅拌均匀

用筷子将肉馅搅拌均匀。

5

饺子皮上放馅料捏紧

取一张饺子皮，放入适合的馅料，将饺子皮对折，再将两边捏紧即可。

END

总结：以上就是关于纯肉馅饺子怎么调馅的具体操作步骤，希望对大家有帮助。