紫盐学名紫硇砂，卤化物类石盐族石盐。主含氯化钠（NaCl），含有一般人工食用盐缺少的天然矿物质。味咸，微甜。色泽紫红，晶莹透亮。紫盐来自喜玛拉雅山脉开采的万年古岩盐。在日本作为特色调味盐，健康入浴剂使用。