有一股油腻且带有明显的霉味、哈喇味以及其它异常的味道。用手去触摸出现结块，且有不一样的质感，面粉里面出现了虫子。这种微小的昆虫通常会以虫卵，而且是幼虫的形式出现在变质的谷物当中。还可以查看面粉的保质期，判断是否超出了保质期。