能从外表、气味、质感判断柠檬的好坏。

1、外表：柠檬表皮是否有大量黑色斑点，若有则柠檬已经变质。

2、气味：鲜的柠檬会有浓郁的果香味，而坏掉的柠檬，会散发出一股腐烂味的异味。

3、质感：用手轻捏柠檬，柠檬干瘪较软则已经变质。