西瓜不小心冷冻了不要再吃，应将其丢掉。西瓜里面的水分多，当西瓜冰冻之后里面的水会结晶，西瓜的果肉就会损坏。当果肉损坏到一定程度的时候，西瓜的水分就会开始蒸发，会带走所有的营养，让表皮变成干黑的模样，对人体不适身体。