蟑螂喜欢香甜的味道以及植物油的气味。蟑螂是杂食性昆虫，食物种类包括面包、米饭、糕点、荤素熟食品、瓜果以及饮料等，尤其喜欢香、甜、油的面制食品。除了喜爱各类食品外，蟑螂也常咬食其他物品，例如在住房、仓库、贮藏室等处，可啃食棉毛制品、皮革制品、纸张、书籍、肥皂等。