吃黄桃需要剥皮。黄桃表面会有少量的绒毛，黄桃存在农药化肥残留问题，且直接带皮吃会比较涩口，因此吃的时候最好削皮食用，削皮对人体有健康安全保证。黄桃在削皮之前可以用淡盐水清洗，可以去除黄桃表面的细菌以及脏东西。黄桃去皮时可以用打皮刀去皮，或直接将黄桃放进沸水中烫一下，再过遍冷水，可将果皮轻松的取下来。