1、萝卜切丝，青菜切段。

2、烧半锅开水，一勺盐，倒入萝卜丝，豆芽，水烧开后倒入菠菜，微煮后捞出。

3、挤干放到案板上，切碎后放入碗中。

4、碗中放入一勺盐，一勺味精，一勺五香粉，一个鸡蛋，八勺淀粉，搅拌至面糊状。

5、锅中倒入油烧至六成热，用小勺挖出萝卜糊放入锅中炸至金黄色捞出并晾凉即可。