韭菜苔的花要去掉吗 韭菜苔上的韭菜花能吃吗

综合百科2022-11-19 08:21:27佚名

韭菜苔的花要去掉吗 韭菜苔上的韭菜花能吃吗

韭菜苔的花不要去掉。韭菜花的花头俗称韭苔,是韭菜中生出的一种可以食用的部分。新鲜韭苔富含水分,富有纤维,口感较韭菜更为爽脆弹牙,与肉食和鸡蛋同炒也是与众不同的美味。但发黄的韭苔纤维老化,水分流失严重,风味全无且难以嚼烂,这样的韭菜花和韭苔最好不食用。

本文标签: 韭菜  的花  水分  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看