冰糖炒苦了怎么办 炒冰糖发苦了怎么补救

综合百科2022-11-17 05:33:48佚名

冰糖炒苦了怎么办 炒冰糖发苦了怎么补救

冰糖炒苦了没有补救措施,如果已经出现苦味,为避免这种苦味加重,可以加点水,在烹调的时候再加点姜片和醋有助于盖住苦味。糖炒过头带有苦味通常是不符合菜品需求的做法,建议倒掉,重新炒过。糖炒苦了会影响食物的口感,使本有的香味变得奇怪。

本文标签: 苦味  冰糖  姜片  

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