1、土豆和牛肉正常情况下是可以一起吃的，不会产生毒性反应。但是由于胃对土豆和牛肉的消化作用及时间不同，所产生的消化酶量也有所不同。土豆和牛肉一起食用，长时间会引起胃肠功能紊乱。

2、建议：可以每次少吃点，不宜过量食用，若您胃肠功能不太好，则尽量避免一起食用。