什么是鸡子(什么是鸡子清)

综合百科2022-10-19 15:25:50佚名

什么是鸡子(什么是鸡子清)

鸡子是指鸡(公鸡)的睾丸,是鸡可供食用的内脏之一。性味甘平。在徽州(今黄山市、绩溪县、婺源县)方言中,徽州人把鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋分别叫做鸡子、鸭子、鹅子。

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