1、各类果蔬洗净后晾干，用切片器切成薄片。果蔬片用厨房纸擦干水分。

2、烤盘铺烘焙纸，均匀喷层橄榄油，摆入果蔬片，表面再喷层橄榄油。

3、果片上撒适量肉桂粉，其余蔬菜片撒上黑胡椒粉、盐、百里香碎。

4、放入预热好180℃的烤箱烤制20分钟，取出翻面，再次放入烤箱烤制20-30分钟。

5、取出放凉，即可享用。