1、将灌肠风干后，放到阴凉的地方。

2、准备一个密封的容器，然后消毒杀菌晾干。

3、将少许高度白酒装进喷水壶里，在香肠的表面均匀喷洒。

4、将喷了白酒的灌肠装进容器里密封，放置阴凉通风处即可。