视情况而定。各地区分发政府消费券都会指定商户使用范围内，若海底捞不在该市政府消费券的商户使用范围内，则无法使用。若海底捞在政府消费券的商户使用范围内，则可以使用。而判断海底捞是否在指定商户使用范围内，需咨询海底捞店店员，或是咨询政府消费券的发放方。