氨水是混合物。氨水是由氨气溶于水得到的水溶液，成分有水分子、氨气分子、一水合氨分子、铵根离子、氢氧根离子、氢离子等，故氨水是混合物。氨水，又称阿摩尼亚水，无色透明且具有刺激性气味。氨水易挥发出氨气，随温度升高和放置时间延长而挥发率增加，且随浓度的增大挥发量增加。