黄豆芽的做法大全 凉拌黄豆芽怎么做

综合百科2022-03-20 15:58:28佚名

黄豆芽的做法大全 凉拌黄豆芽怎么做

1、把黄豆芽洗净,用开水焯一下捞起,用凉水过一下,捞起沥干水分。

2、把菠菜洗净用开水焯,变色捞起过凉水,捞起沥干水分。

3、大蒜捣成泥,用大蒜泥和胡椒粉、盐、醋、味极鲜、白糖加在一起拌均匀。

4、把菠菜、黄豆芽一起放在盆里,加调好的味汁拌均匀。

5、将辣椒粉、白芝麻装在碗里。

6、热锅凉油,待油热6成时,把热油浇上碗里拌均匀。

7、再把拌好的辣椒油浇在黄豆芽上,拌均匀即可。

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