柚子放久了会干。完整的柚子可以放置1个月左右，平时未剥皮的柚子，只需放在阴凉通风处存储即可。柚子剥外皮之后可储存2-3天左右，没有保护层易流失水分。新鲜的柚子有一个退酸的过程，当收到柚子后可放置几天，晚熟后才会更加味甜多汁。