炸平菇有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。

将平菇洗净并撕成条。

放入鸡蛋、盐、鸡精、淀粉，搅拌成糊状。

锅中倒油，放入平菇，炸至金黄捞出即可。