根据情况而定。开封的起泡酒，可以存放三天左右，未开封的起泡酒可以存放2-10年。未开封的起泡酒最好在两年内饮用，口感最佳。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。