皮皮虾季节通常在4月到6月，皮皮虾是在春季产卵，这时候的皮皮虾不仅肉厚汁多，且还含有丰富的虾膏，营养价值和味道都最佳，最为肥壮鲜嫩，可以说是皮皮虾的最佳尝鲜期。因此，皮皮虾在春末夏初的时候吃是最佳的。