天鹅蛋水果指天鹅蛋杏，果肉呈黄白色，颜色像苹果一样，呈红色，比普通的杏要小。天鹅蛋杏又名假苹果杏，是天鹅蛋杏是蔷薇科杏属植物，产于中国河北，来源地是中国农业科学院辽宁果树研究所。中等喜光、喜温、喜湿，3月中旬开花，6月中旬果实成熟。适宜的气候带为亚热带。