1、天气晴朗时，将自制的香肠放到空气流通，阳光充足的地方晾晒吹干即可。

2、如果天气是阴天或者雨天，把香肠放在通风处，打开电风扇，将香肠吹干即可。注意风速不要太快，匀速最好。