1、雪梨用盐水浸泡，并且搓洗干净，切成块。

2、雪梨块放入蒸碗，放入冰糖、枸杞，盖上蒸盖。

3、砂锅中加入足够的清水，盖上锅盖，水开后炖60分钟。

4、炖至雪梨软烂即可食用。