鸵鸟属鸵形目鸵鸟科，其特点是长颈、长腿、体大、头小。鸵鸟是世界上最大的一种鸟类，成鸟身高可达2.5米，是世界上现存鸟类中唯一的二趾鸟类。长相奇特，像蛇一样细长的脖颈上支撑着一个很小的头部，上面有一张短而扁平的、由数片角质鞘所组成的三角形的嘴。躯干粗短，胸骨扁平，上面生有一对显得与身体很不相称的短翅膀，不能飞翔。尾羽蓬松而下垂，每个尾椎骨都呈分离状。腿很长，十分粗壮，有一部分裸露无羽，呈粉红色，趾的下面有角质的肉垫，富有弹性并能隔热，适于在沙地中行走或奔跑。