桃子开花的季节为3-4月份，需要经过3-6个月左右才能成熟，成熟的季节通常从夏季直到秋季。按照成熟时间的不同将桃子分为早熟、中熟、晚熟的品种：早熟桃子的成熟时间较早，在6月份左右；中熟的桃子成熟时间为7-8月份左右；晚熟的桃子需要等到秋季才能成熟，时间一般为9-11月份左右。具体成熟时间根据不同的品种以及各地栽种的气候来说略有不同。