东方瑰宝是朱鹮。朱鹮是鹮科、朱鹮属的鸟类动物，古称朱鹭、红朱鹭，是东亚的特有种，为国家级保护动物，被誉为东方瑰宝、东方宝石。栖息于海拔1200-1400米的疏林地带，在附近的溪流、沼泽、稻田内涉水，漫步觅食小鱼、蟹、蛙、螺等水生动物，兼食昆虫。在高大的树木上休息及夜宿。