1、首先把绿豆倒入碗中，挑一些颗粒饱满的好豆子；

2、往碗中倒入清水，没过绿豆，然后充分浸泡10小时；

3、找一个透气性比较好的容器，可以用淘米盆或水果篮；

4、准备吸水性较好的棉布，把棉布浸湿拧干，铺平在水果篮底部；

5、把泡好的绿豆均匀铺在篮子底部的布上，然后用一块浸湿拧干的棉布搭在篮子上方；

6、每隔5小时用水冲一下豆芽，等5-6天即可发好豆芽。