番薯高压锅压10-15分钟即可完成。使用高压锅煮番薯可以保留番薯的香味和甜味，而且时间也比使用普通锅快。在使用高压锅煮番薯时，只需将番薯洗净，在锅中加入没过番薯的清水，即可盖盖焖煮。需要注意的是，在蒸上气后，需要立马改小火。